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Equipamento de processamento de grãos de cacau em pequena escala de alta qualidade
Descrição do equipamento de processamento de grãos de cacau
Equipamentos de processamento de cacau em pequena escala podem processar de 100 a 500 kg de grãos de cacau por hora, produzindo licor de cacau, manteiga de cacau, cacau em pó, etc. A produção totalmente automática e a alta eficiência de produção fazem dele a escolha ideal para fábricas de processamento de cacau e chocolate.
Fluxo do processo do grão de cacau: grãos de cacau - remoção de caroços - limpeza - torrefação - resfriamento - descascamento - coleta - moagem do molho - prensagem do óleo - moagem - cacau em pó
Principais componentes do equipamento de processamento de grãos de cacau
1. Máquina de remoção de caroço de cacau
A máquina usa a gravidade e a seleção do vento para remover pedras e impurezas leves dos grãos de cacau.
2. Torrador de grãos de cacau
Os grãos de cacau são torrados a 120°C até um teor de água de 2-3%. Você pode escolher aquecimento elétrico ou a gás.
3. Máquina de Descascar Cacau
Os grãos de cacau foram extrusados usando o método roll-to-roll para quebrá-los, remover os germes e aspirar a casca do cacau.
4. Máquina de moagem de grãos de cacau
Moagem fina, tamanho de partícula de 2 a 50 mícrons, mais de 90% de homogeneidade. Material de aço inoxidável, com sistema de refrigeração. É um dispositivo perfeito para fazer licor de cacau.
5. Prensa de manteiga de cacau
Extração de óleo hidráulico, prensagem a frio e a quente, material de aço inoxidável, alta pressão, operação simples. Multifuncional, adequado para todos os tipos de culturas oleaginosas.
6. Máquina de fazer cacau em pó
A estrutura do moedor é simples e sólida, estável, triturando o material de forma rápida e uniforme, obtendo cacau em pó fino. Todos os materiais são de aço inoxidável.
Apresentação em vídeo: Equipamentos para processamento de cacau em pequena escala
Perguntas frequentes sobre equipamentos de processamento de grãos de cacau
1. Quais são os requisitos do grão de cacau ao fazer cacau em pó?
Os grãos de cacau foram fermentados. Ele deve ser descaroçado e classificado, e o teor de água deve atingir de 5 a 7% após a torrefação. A temperatura normal de torrefação é de 120°C.
2. Os grãos de cacau podem produzir cacau em pó, licor de cacau, qual é a porcentagem de manteiga de cacau?
Peso do cacau líquido após a moagem = peso do grão de cacau após a torra*98%; proporção de manteiga de cacau 40-45%, o restante é cacau em pó. Normalmente, a manteiga de cacau é prensada por prensa hidráulica de óleo. Após o resfriamento, o óleo de cacau se torna um sólido branco, que é a manteiga de cacau.
Caso tenha alguma dúvida, entre em contato conosco:
E-mail: serena@machinehall.com Whatsapp/Celular: +8615515597212
Dados técnicos
Não. | Nome | Potência (kw) | Tamanho (mm) |
1 | Máquina de remoção de pedras | Potência do host: 0,55 kW Potência do | 1300*660*1630 |
2 | Máquina classificadora de cacau | 0,75 kW | 1500*800*1250 |
3 | Torrador de grãos de cacau | Potência de aquecimento: 36-44kw/380v | 2900*2100*1650 mm |
4 | Máquina de resfriamento | 2,2 kW, 380 V | 3000*1100*850 mm |
5 | Máquina de descascar grãos de cacau | 1,5 kW + 0,75 kW | 1800*750*1300 mm |
6 | Moinho de cacau | 7,5 kW | 990*440*1100 |
7 | Tanque de armazenamento de álcool: | 1,1 kW | 750*750*1500 mm |
8 | Tanque de agitação aquecido | 3 kW + 12 kW | Diâmetro: 1 m Altura: 1,9 m |
9 | Prensa de manteiga de cacau | 4 kW | 900*850*1500 mm |
10 | Triturador de bolo de cacau | 5,5 kW | 1000*700*1300 |
11 | Máquina trituradora de bolos | 5,5 kW | 1200*650*1650 |
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