Máquina industrial de derretimento e temperagem de chocolate 250-500 kg/h

Essas duas máquinas são componentes importantes do processo de produção de chocolate. O cadinho é usado principalmente para derreter licor de cacau ou manteiga de cacau para atender às necessidades de produção de chocolate. A máquina de têmpera é usada principalmente para controlar as diferentes temperaturas exigidas pela suspensão de chocolate em cada etapa do processo, para que o sabor natural do chocolate seja mais forte e a cor mais brilhante.

A máquina de têmpera é um termostato automático projetado de acordo com as características da manteiga de cacau natural. Graças ao rigoroso controle de temperatura, os cristais são dispostos uniformemente, tornando os produtos de chocolate fáceis de moldar e saborosos. Além disso, não é fácil produzir separação de óleo quando a temperatura muda, o que é útil para preservação a longo prazo.

• Esta máquina de temperagem de chocolate é a melhor escolha para lojas de chocolate.

• O ajuste de temperatura é feito operando o regulador de temperatura no painel de controle.

• A temperatura de cada camada de calda de chocolate pode ser lida diretamente no controlador de temperatura, o que é mais intuitivo.