Como torrar e salgar castanhas de caju cruas em uma fábrica?

As castanhas de caju não são apenas nutritivas, mas também ricas em proteínas e vitaminas. Eles podem fortalecer a força física, eliminar a fadiga e fornecer oligoelementos como ferro e zinco. Eles são os merecidos reis das nozes. As castanhas de caju saborizadas são muito populares no mercado hoje em dia, especialmente as torradas e salgadas. Mas como você torra e salga castanhas de caju cruas em uma fábrica? Hoje veremos o processo de processamento da castanha de caju na fábrica.

Como torrar e salgar castanhas de caju cruas na fábrica

A linha de processamento de castanha de caju salgada é o equipamento básico para a produção de castanha de caju salgada. Todo o processo inclui principalmente tempero, torrefação, resfriamento e embalagem. A sequência de processamento específica e o equipamento utilizado são os seguintes:

1. Tempero

Coloque as castanhas de caju pré-aquecidas na máquina de tempero de tambor contínuo, despeje a salmoura, a máquina de tempero exclusiva permite que cada castanha seja totalmente e uniformemente banhada na salmoura, e as castanhas de caju ficam mais saborosas.

2. Assar

Coloque as castanhas de caju molhadas em um torrador contínuo e toste-as a 165-170°C por 20 minutos; A torrefação permite que o sal penetre gradualmente nas castanhas de caju. A estrutura exclusiva do torrador permite que cada castanha de caju seja torrada uniformemente. O dispositivo de controle automático de temperatura, a alta velocidade de aquecimento e a alta eficiência térmica fazem deste torrador um equipamento indispensável para nozes.

3. Resfriamento

Equipado com vários ventiladores de resfriamento, o refrigerador resfria rapidamente as castanhas de caju até temperaturas adequadas para embalagem.

4. Embalagem

Há uma grande variedade de máquinas de embalagem para ajudar você a obter diferentes efeitos de embalagem. Embaladas em sacos de diferentes gramas, ou em potes, etc. Essas castanhas de caju salgadas e torradas estão prontas para serem colocadas no mercado.

Esse é todo o processo de produção de castanhas de caju torradas e salgadas. A combinação certa de tempero, torrefação e outros equipamentos pode ajudar você a produzir não apenas castanhas de caju salgadas, mas também castanhas de caju picantes e muitos outros sabores.

Benefícios das castanhas de caju cozidas em sal

1. Prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares

A castanha de caju contém vitaminas e oligoelementos que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos, protegê-los e prevenir doenças cardiovasculares.

2. Melhoria da função imunológica e metabólica

As proteínas presentes na castanha de caju ajudam o corpo a melhorar sua capacidade de resistir a doenças, fortalecer a função do sistema imunológico e o metabolismo básico.

3. Ajuda na desintoxicação

As castanhas de caju são ricas em óleos que hidratam o intestino e promovem a desintoxicação.

4. Hidratação da pele

As castanhas de caju são ricas em óleo e seu consumo ajuda a hidratar a pele, a resistir à oxidação e a combater o envelhecimento.

Nossa empresa fornece equipamentos completos para produção de castanha de caju salgada . Ela também fornece serviços completos, desde o planejamento, fabricação e entrega até a instalação, treinamento e manutenção.

Convidamos você a consultar nossa equipe técnica profissional.

E-mail: serena@machinehall.com

WhatsApp/Celular: +8615515597212